板栗飘香量少价格高 DIY板栗焖鸡翅(图)

金秋时节,大街小巷又飘满了糖炒栗子的香味。由于今年栗子产量大幅减少,生栗子收购价格提高,糖炒栗子价格也有所增长。 新街口的糖炒板栗店里,野山栗卖到了22元一斤。普通板......

  金秋时节,大街小巷又飘满了糖炒栗子的香味。由于今年栗子产量大幅减少,生栗子收购价格提高,糖炒栗子价格也有所增长。

  新街口的糖炒板栗店里,野山栗卖到了22元一斤。普通板栗也要13块。农贸市场里,生栗子都卖到10多元一斤。

  做法:1、调淀粉水,锅内放油,放姜片和葱段爆香。2、加入鸡中翅爆炒至表面微金黄,加料酒,调入老抽、生抽、白糖、盐,加适量水。3、板栗大火烧开,加盖小火焖5分钟,调入淀粉水,收浓汁即可。

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